冷知识:印尼是唯一一个生产甜酱油的国家

【千岛译制】据印尼新闻网5月29日报道,世界上许多国家都有独特的酱油烹饪文化,说到酱油,印尼确实是独一无二的,原因它是唯一一个有甜酱油的国家。

1.印尼
甜酱油被称为典型的印尼酱油,也是世界上唯一的甜酱油国家。甜酱油本身就受到了开始在爪哇定居的中国人的影响。酱油的提及也是来自中国的一种叫做 koe chiap 的酱汁。

但是,与中国的酱油不同,印尼的酱油中添加了棕榈糖作为甜味,因此甜酱油的口感和浓稠度与其他酱油相比存在显着差异。

甜酱油的稠度更类似于糖浆,具有浓郁的深棕色和令人联想到糖蜜的焦糖味。

2. 斯里兰卡

 斯里兰卡还有黑酱油,它是该国传奇街头食品 roti kottu 的主要原料,这是一道由切碎的洋葱、卷心菜和胡萝卜组成的炒菜,用辣椒和咖喱粉调味。

3. 泰国

 从广义上讲,白象之地有两种酱油,即 See Ew Khao 或白酱油,这是最基本和最通用的酱油类型,其稠度像日本酱油一样呈液体状。

4. 越南

越南酱油被称为 nuoc tuong(中国式酱油的一个更相似的版本被称为 xì dau)。与泰国和印度尼西亚的酱油类似,nuoc tuong 质地厚实,但味道咸而微酸。

5. 日本

 佛教的盛行,将酱油引入日本,在那里它被称为酱油。大约在 13 世纪,来自中国的僧侣定居在一个叫汤浅的沿海小镇,开始制作酱油。

免责声明:文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

作者: IndonesiaDaily

即时更新,为您报道最新的印尼资讯,看印尼尽在每日印尼indonesia-daily.com。

为您推荐

三名新贵跻身福布斯2025印尼富豪榜前十

福布斯最新发布2025年度印尼富豪榜,榜单显示有三位新面孔成功跻身前十行列。尽管2025年市场环境波动起伏,但印尼基准股指仍录得17%的涨幅,推动上榜富豪的总财富从上年的2630亿美元增至3060亿美元,创下历史新高。 印尼数据中心公司(DCII)股价全年暴涨481.35%,最终收于每股24.475万盾,这一强劲涨势直接助力公司控股股东Otto Toto Sugiri与Mariana Budiman首次闯入印尼富豪前十。 被称为“印尼比尔·盖茨”的Toto Sugiri以113亿美元的身家位列第六,而在2024年他的排名仅为第26位,财富值仅22.1亿美元。其合伙人Mariana Budiman则以82亿美元的财富位居第八,成为榜单前十中唯一的女性富豪。她的排名同样实现大幅跃升,2024年底时她仅位列第41名,财富值为13.2亿美元。 排在她之后的是第九名的Wijono和Hermanto Tanoko,二人作为Tancorp集团的控股家族,以81亿美元的身家跻身前十。该家族财富的暴涨得益于旗下企业(RISE)股价的飙升,该公司股价全年涨幅高达797.06%,最终收于9150盾,期间股价更是一度触及1.4万盾的高点,最大涨幅达到1000%。福布斯2025印尼富豪榜前十完整名单如下:1、R. Budi & Michael Hartono兄弟 438亿美元2、Prajogo Pangestu 398亿美元3、Widjaja家族 283亿美元4、Low Tuck Kwong 249亿美元5、Anthoni Salim家族 136亿美元6、Otto Toto Sugiri 113亿美元7、Tahir家族 98亿美元8、Mariana Budiman 82亿美元9、Wijono和Hermanto Tanoko家族 81亿美元10、Sri Prakash Lohia 80亿美元

2026新年见证印尼新首都活力

2026年新年成为新首都努山塔拉(IKN) 的历史性时刻,这座城市正展现出充满生机、包容友善且凝聚活力的全新面貌。元旦期间,努山塔拉的公共空间化身民众的欢乐舞台,处处洋溢着喜庆氛围。平日里庄重肃穆的核心政府区宽阔街道,如今人头攒动,各地民众纷纷前来亲身体验这座未来之城的独特魅力。具有可持续性建筑风格的办公楼前,绿植环绕的人行道上挤满了人群,孩子们在开阔地带奔跑嬉戏,家长们则忙着用镜头记录下与新首都基础设施同框的珍贵瞬间,生动诠释了努山塔拉并非冰冷的行政之城,而是一座极具包容性的社交空间。 步入1月1日晚间,努山塔拉摇身一变成为梦幻的灯海。从空中俯瞰,车流灯光有序穿梭在泛着金色光芒的楼宇之间,总统府前的迦楼罗雕像在远处熠熠生辉,成为视觉焦点。停车场内车水马龙,尽显城市的旺盛活力。而在灯火璀璨的圣诞树旁,一名修女与市民相谈甚欢的温暖画面,更是彰显了多元包容的精神内核。 这座城市不仅有高颜值的视觉呈现,更具备支撑健康现代生活的功能性设施。专用自行车道与宽阔人行道和机动车道严格分离,为行人与骑行者提供了充足的安全感;城市公园则成为家庭聚会休闲的热门去处,尽情享受加里曼丹的清新空气。即便游客络绎不绝,车辆停放依然井然有序,尽显城市的规范与文明。新首都管理局局长表示:“我们已无回头路可走”。这句话不仅是对建设进度的宣告,更是一种理念的宣誓。如今的努山塔拉,已然崛起为一座充满温度与生命力的城市,它融合了坚实的基建雄心、清新的自然气息与浓厚的人文关怀,正稳步迈向成为印尼政治新中心的全新征程。

印尼海关强化监管,确保336万亿税收目标

印尼财政部关税与消费税总局宣布,将全面加强进出口监管力度,以确保2026年336万亿盾的关税及消费税收入目标顺利达成。 从2026年起,政府计划新增煤炭和黄金出口税,海关部门将同步升级监管质量,推行风险导向型执法模式,并扩大关税、出口税及消费税的征收基数。 财政部关税与消费税总局用户沟通与指导司司长表示,在进口关税领域,部门将重点打造基于人工智能技术的**“智慧海关”系统**,该系统将应用于完税价格审核、商品归类、自贸协定执行以及风险渠道识别等核心业务。 他强调,借助智能扫描设备的优化升级与人工智能风险画像分析,可有效遏制低报价格、虚假申报以及税收流失等违规行为。 在出口税方面,海关部门将通过拓展黄金、煤炭等新增征税商品品类扩大收入,并依托实验室现代化改造与人员能力提升,强化出口商品溯源监管体系。此前,财政部长已颁布《2025年第80号财政部长条例》,黄金出口税相关规定自2025年12月23日起正式生效。 而煤炭出口税的相关细则,目前仍处于跨部门磋商阶段,涉及能源与矿产资源部、贸易部以及财政总司经济战略与财税局等多个机构,磋商内容涵盖商品海关编码核定、出口税率设定以及出口基准价格制定等关键事项,原计划于2026年初落地实施。在消费税领域,监管重点将聚焦于联合专项行动,严厉打击非法烟草制品;同时推广基于人工智能的消费税印花订购监管系统,通过减少非法香烟流通、提升企业合规水平来增加税收收入,且不会额外提高税率加重市场负担。
返回顶部