每日印尼讯，来自印尼的炒饭因其美味而闻名于世，甚至炒饭也成为了经典的印尼美食。实际上，炒饭来自中国，公元589年至698年左右，中国扬州就有炒饭出现。在10世纪左右，当时在斯里维再也 (Sriwijaya) 停留的中国商人开始引入炒饭，此后炒饭传播到印尼的所有地区。
但由于印尼炒饭的丰富性和多样性，印尼经常被认为是发现炒饭的起源地。因为中国早期的炒饭食材简单，而进入印尼后，使用的香料和食材种类增加了，味道更丰富了。
众所周知，在印度尼西亚，根据每个地区的特点，有几十种不同香料的炒饭。并非所有国家都有像印度尼西亚那样的食材，这就是使印度尼西亚式炒饭闻名于世界的原因，印尼的炒饭有104种。
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