印尼两款美食入选全球早餐50佳

印尼两款美食入选全球50佳早餐榜单,入选的包括鸡肉粥(Bubur Ayam)排名第28位,评分4.4星。其特点是浓稠米粥搭配鸡肉块及多种香辣调料,被称为印尼街头常见的早餐之一,虽可能起源于中国米粥,但融入本地食材形成独特风味。另一个为印尼炒饭(Nasi Goreng)排名第48位,评分4.3星。特点是用少量油炒制米饭,加入红葱、大蒜、辣椒、姜调味,以大量甜酱油为特色,口味浓郁辛辣,传统可追溯至中国饮食文化,在马来西亚、新加坡也有传播。本次全球50佳早餐榜单前5名为土耳其kahvalt(第1)、塞尔维亚komplet lepinja(第2)、利比亚sfinz(第3)、伊朗kaleh pacheh(第4)、法国可颂(第5)。其他亚洲代表包括中国煎饼(第6)、马来西亚印度抛饼(第11)、越南牛肉河粉(第50)等。

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作者: IndonesiaDaily

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