Taste Atlas 2025公布最美味的印尼食物Top 10，展现印尼丰富的自然与文化带来的多样美食。1. 羊肉沙嗲：以羔羊/羊肉配甜酱油、姜、红葱、菠萝汁和辣椒烤制，口感鲜嫩；2. 烧卖：受中式移民影响，蒸制鱼糜锥块配蛋、土豆、包菜、豆腐、苦瓜，佐花生酱、酱油与柠檬汁。
3. 雅加达牛肉汤（Soto Betawi）：椰奶汤底，含牛肉及内脏，用香茅、姜黄、姜、香叶、孜然等香料，常配脆饼；4. 炸豆腐丸（Batagor）：源自中式小吃，油炸豆腐肉丸，配花生酱、酱油与辣酱；5. 炒辣椒：以辣椒、红葱、蒜、虾酱炒土豆、鸡肝、肉类、豆腐或豆豉。
6. 陶罐炖杂肉（Empal Gentong）：西爪哇井里汶特色，用内脏、椰奶与陶罐慢火煮，带烟熏味；7. 炸肉饼（Perkedel）：源自荷兰“frikadel”，有土豆肉末与玉米粉版本；8. 印尼炸鸡：不用裹粉，以香茅、姜、姜黄、酸豆腌制，各地做法不同，有的加烤椰丝或以姜黄为主调味。
9. 花生蔬菜沙拉（Pecel）：水煮菠菜、苋菜、长豆、豆芽配花生酱，常搭热白饭；10. 鱼糕（Pempek）：南苏门答腊巨港特产，鱼肉与木薯粉制成，炸至外脆，配酸辣浓汁（cuko）。除国际熟知的炒饭外，这十道美食体现了印尼多元的烹饪传统与地方风味。
