印尼辣椒供应减少导致价格飙升

市场上辣椒的价格日益飙升且渐趋失控,按照北雅加达Koja Baru市场一位商家的说法,小红辣椒的价格已高达每公斤10万印尼盾(约合46.5元),与前两年临近圣诞节和新年时最贵也只有每公斤6万印尼盾(约合27.9元)的情况相比,今年的物价涨幅要大得多。雅加达食品信息局也证实了辣椒价格飙升的情况,上个月Kramatjati市场的红辣椒价格已从每公斤6万印尼盾上涨至10万印尼盾,目前红辣椒的平均价格为每公斤90712印尼盾(约合42.18元),其中价格最高的是雅加达南部的Mayestik市场,高达每公斤12万印尼盾(约合55.79元)。辣椒价格飙升也令消费者感到不满,商家有时还会因此受到责骂,不少买家也减少了购买辣椒的数量。

除了天气因素外,商家怀疑辣椒价格飙升是由于中间商在2023年圣诞节和新年之前故意囤积辣椒造成的。价格飙升通常发生在圣诞节和新年之前,主要是由于Kramatjati市场的供应量少,如果辣椒能够大量供应到雅加达的主要市场,价格就会下跌。目前正是因为供不应求导致价格上涨,不过这位在市场经营了25年的商家认为,这次涨价并不合理。过去10天以来,辣椒的价格从每公斤3-4万印尼盾(约合13.95-18.6元)持续飙升。不仅在Koja市场,西雅加达的Tomang Barat市场几天前的辣椒价格也已达到每公斤10万印尼盾,这也迫使商家减少了用于市场销售的红辣椒进货,他们通常会进货七公斤红辣椒进行转售,但由于辣椒价格飞涨,最近只进货了四公斤左右。与此同时,长红辣椒的价格也从之前的每公斤8万印尼盾(约合37.2元)涨至每公斤10万印尼盾;大红辣椒的价格也从之前最高5万印尼盾(约合23.25元)涨到每公斤8万印尼盾,价格已经持续上涨了三天;红洋葱也是从3.5万印尼盾(约合16.27元)涨到每公斤4.5万印尼盾(约合20.92元)。

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作者: IndonesiaDaily

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